Samtliga recept i I FORM-kuren Fatburner Special innehåller 250 kcal stycket.

Ljummen pumpasallad med rucola och feta

Ljummen pumpasallad med rucola och feta är en helt perfekt sammansättning av av sprödhet och sundhet!

7 april 2015 av Anne Larsen

Bakad hokkaidopumpa med feta

1 person

4-6 båtar hokkaidopumpa/­ 200 g pumpakött
2 tsk extra jungfruolja
Havssalt och nymalen peppar
50 g rucola
25 g fetaost, 40+
15 g parmesanost
Pressad citron

Så gör du ljummen pumpasallad

  • Skär 4–6 båtar av pumpan och gnid in med 1 tsk olivolja. Krydda med salt och peppar och baka dem (med skal) i 190 grader i 20 minuter.
  • Skölj och slunga rucolan torr.
  • Lägg upp rucolan med de bakade pumpabåtarna, smula över fetaosten och hyvla även över flingor av parmesanost.
  • Pressa lite citron och droppa 1 tsk olja över de ljumna pumpabåtarna.

LÄS OCKSÅ: Därför ska du äta pumpa

Guacamole med grova grönsaker är en av de läckra, sunda recepten med bara 250 kalorier från I FORM-kuren "Fatburner Special".

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar