Ta upp sillfiléerna och låt dem droppa av i en sil.
Dela de yttersta bladen av salladen, skölj dem och slunga dem torra.
Dela fikonen i kvartar och skär rödlöken i tunna klyftor.
Skär äpplet i fina bitar och droppa lime över.
Lägg upp sallad, sill, fikon, lök och äppelbitar.
