Avokadosallad med tomat, rödlök, lime, pinjekärnor & koriander
Ät en varierad lunch med I FORM-kuren. Testa den här avokadosalladen med tomat, rödlök, lime, pinjekärnor och koriander.
Läcker sallad med grönsaker som får en extra twist med koriander.
Avokadosallad med tomat, rödlök, lime, pinjekärnor & koriander
Gör så här
Rosta pinjekärnorna lätt i en torr panna.
Skär tomaterna: Dela dem i fjärdedelar och ta bort kärnorna. Tärna resten av tomaterna fint. (Du ska använda 100 g nettovikt tomat).
Finhacka rödlök.
Tärna avokadon i bitar jämnstora med tomaternas. Skär en skiva, eller en klyfta, av limefrukten och lägg undan till serveringen.
Droppa sedan limesaften, från resten av limefrukten, över tomaten och avokadon.
Blanda salladen i en skål och smaka av med salt, peppar, finhackade korianderblad och lime.