Avocadosmörgås med räkor

Avokadosmörgås med räkor och tomatskyr

1 person

1 skiva rågbröd, ca 50 g
1 avokado
100 g räkor
Havssalt och svartpeppar
Lite finskuren gräslök

Dressing
0,5 dl skyr
1 tsk majonnäs
1 tsk koncentrerad tomatpuré, alternativt en god ketchup
½ tsk worchestershiresås
1 ekocitron
Tabasco
Havssalt och svartpeppar

Håller du igen med avokado för att du är rädd för att gå upp i vikt? Då bör du läsa detta

Så gör du avokadosmörgås med räkor och tomatskyr

Rör skyr med majonnäs, tomatpuré och worchestershiresås.
Smaka av dressingen med rivet citronskal, pressad citron, tabasco, salt och peppar.
Rosta brödet.
Mosa avokadon med lite citronsaft och smaka av med salt.
Fördela moset på brödet och servera med räkor, gräslök, dressing och citronklyfta.

Näringsinnehåll i avokadosmörgås med räkor och tomatskyr per person
Energi: 444 kcal
Protein: 28 g
Fett: 20,9 g
Kolhydrater: 42,1 g
Kostfiber: 11 g