Söta chokladmuffins

30 minuter
315 kcal

Dessa goda chokladmuffins gör det enkelt att avrunda en läcker middag med elegans och stil.

Njut av chokladmuffins med färsk frukt, chokladkräm och björnbärssås.

Söta chokladmuffins

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 st

  • 21 ml olivolja
  • ½ msk akaciahonung
  • 10 g mörk choklad, hackad
  • 38 g finriven rödbeta
  • ½ ägg
  • 14 g bovetemjöl
  • 14 g mandelmjöl
  • ¾ msk kakao
  • ¼ tsk bakpulver
  • ¼ tsk flytande stevia
  • ¼ tsk vaniljpulver
  • ¼ nypa havssalt

Chokladsås till 2 muffins

  • 2¾ g mörk choklad, 70 %

Björnbärssås till 2 muffins

  • 14 g björnbär
  • ¼ msk skyr
  • Rivet skal av ca ¼ ekologisk citron
  • ¼ nypa vaniljpulver

Tillbehör till 2 muffins

  • 10¾ g blandad frukt, t ex björnbär, mango och vinbär.

Gör så här

  • Värm oljan, ta bort den från värmen och blanda i honung, hackad choklad och riven rödbeta. Rör om. Vispa äggen och häll ner oljeblandningen i äggen.

  • Blanda alla torra ingredienser tillsammans med stevia. Blanda det torra med äggsmeten och vispa ihop allt.

  • Häll smeten i 14 muffinsformar och grädda i varmluftsugn på 160 grader i ca 20 minuter.

Chokladsås

  • Smält chokladen i vattenbad tills den är helt flytande.

Sås

  • Mosa björnbären och rör i citronskal, skyr och vaniljpulver.

  • Servera två muffins med två sorters sås och färsk frukt.

Är du jämt sötsugen? Få fler recept på nyttiga kakor här.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background