Avokado-choklad-muffins

En god dessertmuffin att njuta ihop med en smoothie.

Avokado-choklad-muffins

10 st

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Tid totalt: 40 minuter

INGREDIENSER

3 avokado

10 mjuka dadlar med kärna – kärna ur innan baket

3 ägg

150 g hackad mörk 70 % choklad

1 tsk vanilj

½ tsk stevia

1 knivsudd salt

1 tsk bakpulver

40 g krossade valnötter

  • Kör ihop avokado och dadlar till en jämn massa i matberedare.
  • Lägg massan i en skål, där du tillsätter ägg, kryddor och bakpulver.
  • Vispa runt allt i 1 minut.
  • Lägg till sist ner den hackade chokladen och de krossade valnötterna i massan, som du rör ihop.
  • Fördela smeten i 10 muffinsformar, och grädda i 175 grader i 25-30 minuter.

Är du jämt sötsugen? Få fler recept på nyttiga kakor här.

Så gör du

Energi: 243 kcal

Protein: 4,8 g

Fett: 16,1 g

Kolhydrat: 20,5 g

Kostfiber: 2,3 g

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar