8 personer
Äppelfyllning
500 g äpplen
4 msk flytande honung
Saft av 1 citron
Deg
80 g rörsocker
70 g dinkelmjöl
30 g kornmjöl (eller vetemjöl)
50 g kornflingor eller havregryn
50 g hackade mandlar
1 tsk bakpulver
1 ägg
1 dl hasselnötsolja
- Skölj äpplena, ta bort kärnhusen och skär äpplena i båtar. Lägg dem på ett ugnsfast fat smort med lite hasselnötsolja.
- Droppa honung och citron över. Blanda alla ingredienser till degen noga och smula den över äpplena.
- Grädda i 200 grader i 25 minuter, tills ytan är spröd.
- Kan ätas med lite kesella till.
