Pumpapaj

1 timme
246 kcal

Njut av sötma utan att oroa dig för överdrivet kaloriintag.

Pumpapaj

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Botten:

  • 10 fettfattiga vaniljkex
  • 50 g pumpakärnor
  • 1 msk pumpakärneolja
  • 1 msk akaciahonung

Fyllning:

  • 3 ägg
  • 100 g råsocker
  • 50 g akaciahonung
  • 1 hel vaniljstång
  • 250 g pumpa
  • 150 g kesella
  • 1 tsk färskriven ingefära
  • 1 tsk riven muskotnöt
  • 1 tsk kanel
  • 1 krm havssalt

Kräm:

  • 200 g kesella
  • Korn från en halv vaniljstång

Tillagning

  • Hacka kex och pumpakärnor noga, blanda det med pumpaolja och akaciahonung och pressa ner det i botten av en pajform.
  • Förgrädda i ugnen på 200 grader i 5 minuter.
  • Vispa äggen hårt tillsammans med råsocker, akaciahonung och vaniljkorn från vaniljstången.
  • Gör pumpamos genom att koka pumpakött i små tärningar mjukt i ca 15 minuter.
  • Kyl av och mosa pumpan med en gaffel.
  • Blanda pumpamos, kesella och kryddor i äggmassan och häll över fyllningen i pajformen.
  • Grädda pajen i ugnen på 200 grader i cirka 25 minuter.
  • Rör en kall kräm av kesella och vaniljkorn och ät den till.

Är du jämt sötsugen? Få fler recept på nyttiga kakor här.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background