Clementinkaka med kanel och kardemumma

Vi har låtit oss förföras av syrligt söta citrusfrukter med en god clementinkaka med kanel och kardemumma. Perfekt att bjuda på, eller äta själv!

Clementinkaka med kanel och kardemumma

ANVÄND CITRUSFRUKTER – i en smarrig kaka med kanel och kardemumma.

© wichmann+bendtsen

Clementinkaka med kanel och kardemumma

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 1 clementiner
  • ½ dl bovetemjöl
  • ¼ tsk bakpulver
  • ¼ tsk vaniljpulver
  • ¼ tsk kanel
  • ¼ tsk kardemomme
  • ¼ dl kokossocker, alternativt vanligt socker
  • ¼ dl grekisk yoghurt
  • ½ ägg
  • ¾ msk rapsolja

Topping:

  • ⅓ dl grekisk yoghurt
  • ¼ msk lönnsirap
  • ¼ tsk vaniljpulver
  • ¼ clementin
  • ¼ granatäpple
  • ¼ näve mynta

Så här gör du

  • Värm ugnen till 175 g.
  • Skala clementinerna. Ta bort så mycket av det vita som möjligt. Skär i tärningar. Spara saften som rinner ut när du skär.
  • Blanda mjöl, bakpulver, vanilj, kryddor och socker i en skål.
  • Tillsätt grekisk yoghurt, clementinerna, clementinsaften, ägg och olja, och vänd runt tills du har en jämn smet.
  • Häll smeten i en kakform om ca 24 cm i diameter, och grädda i ugnen i 45 min, tills kakan är gyllenbrun.
  • Låt kakan svalna medan du förbereder toppingen. Blanda yoghurt, lönnsirap och vaniljpulver. Bred ut ett jämnt lager topping på kakan.
  • Skala clementinen, och skär i tunna skivor. Pilla loss kärnorna från granatäpplet. Pynta kakan med clementinskivor, granatäpple och mynta.

Är du jämt sötsugen? Få fler recept på nyttiga kakor här.

TIPS! Du enkelt anpassa kakan till olika säsonger och årstider – om sommaren blir den till exempel supergod med persikor istället för clementiner.


De mest lästa artiklarna just nu
Sömn

SCHEMA: Så mycket sömn behöver du

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Yogaövningar

Krigare 2

Hälsa

TOPP 10: De bästa källorna till kalium

Dieter

Gå ner i vikt med I FORM Kostplan 1500 kcal

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Hälsa

Varför kan jag inte skilja på höger och vänster?

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Mer om Kakor
Kakor

Saftig kanelkaka

148 kcal
1 timme
Kakor

Få receptet på världens bästa nyttiga chokladkaka

137 kcal
50 minuter
Kakor

Världens bästa veganska brownie

313 kcal
40 minuter
Kakor

Rödbets-chokladkaka med rödbetsglasyr

298 kcal
45 minuter
Kakor

Världens bästa (nästan nyttiga) fikabröd

194 kcal
2 timmar
Kakor

Chokladmuffins med citruskräm och björnbär

259 kcal
30 minuter
Kakor

Rawkaka med mango, kokos & ingefära

559 kcal
30 minuter
Kakor

Kanelbullar med dadlar

178 kcal
2½ timmar
Kakor

Nyttiga bakverk – ja tack!

Kakor

Banankaka med kakaokvargkräm

294 kcal
1 timme
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen