Glutenfria recept: Chiafrallor på mandelmjöl

Rör ut jästen i vattnet och tillsätt sedan chiafrön och salt.

Låt blandningen stå i minst 1 timme och gärna över natten.

Tillsätt alla ingredienser utom fullkornsrismjölet och rör om.

Tillsätt fullkornsrismjöl, lite i taget, samtidigt som du rör om.

När degen håller ihop, men ändå är lite kletig, är den färdig.

Låt degen jäsa i 20 minuter på en ljummen plats.

Forma 9 bollar, strö över chiafrön och grädda i 175 grader i 20–25 minuter.