Så får du in fler fibrer i vardagsmaten

Följ de här råden och säkra en fiberrik kost.

  • Ät grovt bröd. Fullkornsmjöl innehåller tre gånger så mycket kostfibrer som siktat vetemjöl.
  • När du bakar bröd kan du tillsätta havregryn eller korngryn för att öka mängden fibrer.
  • Välj torkad frukt i stället för godis eller i stället för socker till frukosten.
  • Ät dubbelmackor, så får du automatiskt mer bröd än pålägg.
  • Ät råris i stället för vitt polerat ris och få tre gånger så mycket kostfibrer.
  • Ät baljväxter i stället för kött till middagen minst en gång i veckan. Kikärtor innehåller till exempel 12 gram kostfibrer per 100 gram. Kött innehåller inga kostfibrer alls.
  • Börja din dag med en stor skål havregryn.
  • Ät färska bär till dessert. Särskilt blåbär, lingon, hallon, nypon och svarta vinbär är fyllda med kostfibrer.
  • Köp ekologiskt, så behöver du inte skala frukt och grönsaker. Merparten av kostfibrerna sitter i skalet.
  • Kontrollera fibermängden när du köper bröd och frukostflingor. Helst ska det finnas minst 8 g kostfibrer per 100 g.
  • Komplettera salladen med ärtor, små blomkålsbuketter eller andra fiberrika grönsaker.

5 alternativ som ger massor av fantastiska fibrer

Inte många av oss lyckas få i sig de rekommenderade 25–35 g fibrer per dag. Vi får bara i oss ungefär hälften. Men det är faktiskt inte så svårt att få tillräckligt med fibrer om du försöker integrera dem i alla måltider. Här ser du hur du markant kan öka ditt fiberintag genom att byta ut 5 saker under en dag. Du får i dig ca 2 200 kcal om du äter vanliga portioner.

Från fiberfattig dag

  • Morgon1 portion cornflakes med lättmjölk och 2 skivor vattenmelon.
  • Förmiddag1 ciabatta med ost (17 % ), 1 dl naturell yoghurt.
  • Lunch1 baguette med skinka och ost (17 %), isbergssallad, tomatskivor. 1 glas vatten.
  • Eftermiddag1 näve jordgubbar, 1 halv honungsmelon, 4–5 riskakor och 1 stor caffè latte.
  • Middag1 kycklingfilé med vitt ris, till det squashstavar och kokt sparris. 1 stort glas vatten.

Kostfibrer totalt: 13 g fibrer

Till fiberrik dag

  • Morgon1 portion havregrynsgröt med 1 äpple, russin och hasselnötter. 1 kopp te.
  • Förmiddag1 banan och 1 glas juice med fruktkött.
  • Lunch2 skivor rågbröd: 1/2 med makrill i tomat, 1/2 med ägg, tomat och gurka, 1/2 med sill, 1/2 med skinka. 1 morot och ett stort glas vatten.
  • Eftermiddag1 grov franska med ost (17 % ), 1 näve vindruvor. 1 kopp te och 1 stort glas vatten.
  • Middag1 kycklingfilé, en stor portion bakade rotfrukter och potatis. 1 stort glas vatten.

Kostfibrer totalt: 56 g fibrer

De mest lästa artiklarna just nu

Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background