Sug efter salt
Fråga
Vissa känner sug efter söta saker. Jag känner sug efter salt. Vad kan jag äta för att stilla det behovet?
Svar
Först och främst är det viktigt att understryka att för mycket salt är direkt ohälsosamt. Salt innehåller natrium och för mycket salt kan höja blodtrycket. Vissa människor har ett blodtryck som är speciellt känsligt för salt. Om det har konstaterats att man har högt blodtryck, kan man sänka det genom att huvudsakligen äta livsmedel med låg salthalt.
Dels finns det redan en naturlig salthalt i många matvaror, dels tillsätter matproducenterna salt, och dels tillsätter vi själva salt under matlagningen och vid bordet. Det betyder att man mycket lätt får för mycket salt utan att tänka på det.
Om du får för mycket salt bör du försöka gradvis skära ner på saltet i vardagen, så att du vänjer dina smaklökar vid mindre salt. Här kan du se några tips om hud du kan spara in på saltet!
Tips till att spara in på saltet
- Använd mindre salt i matlagningen.
- Smaka på maten innan du äter den - kanske behöver den inte alls mer salt.
- Skär gradvis ner på saltet och vänj efter hand dina smaklökar vid mindre salt.
- Använd flera kryddor - peppar och andra kryddor kan exempelvis kompensera för den mindre salta smaken.
- Om du röker bör du sluta - rökning försämrar smaksinnena och gör att man vill salta mer.