Fullkornsprodukter, potatis, ris och pasta

Fråga

Är det bäst att äta så lite bröd, pasta och liknande som möjligt?

Svar

Nej, det är inte att rekommendera att undvika potatis, ris, pasta och spannmålsprodukter (som bröd och gryn) i din dagliga kost.

Välj fullkornsprodukter

Du kan med fördel äta fullkornsprodukter som rågbröd, grovt bröd, havregryn, råris, fullkornspasta med mera i stället för vitt bröd, vitt ris, pasta osv. Fullkornsprodukter bidrar nämligen med fler kostfibrer och hälsosamma ämnen - vitaminer (t ex B-vitamin) och mineraler.

Fullkorn gynnar din matsmältning

Spannmålsprodukter är svenskarnas viktigaste källa till kostfibrer. Kostfibre är bra för din matsmältning och mättar mycket, så att du inte blir frestad att äta kakor och godis.

Kostfibrer är en grupp ämnen som hör hemma under kolhydrater, men som skiljer ut sig därför att de inte bryts ner i magtarmkanalen. Kostfibrerna passerar alltså genom systemet relativt osmält och utvecklar på så sätt ett antal gynnsamma egenskaper som gör dem hälsosamma för dig. Exempelvis främjar de tarmfunktionen och motverkar förstoppning. Intag av kostfibrer är dessutom förknippat med en minskad risk att drabbas av cancer och hjärt-kärlsjukdomar.

Tänk på tillbehöret

Rågbröd, fullkornspasta, potatis, råris osv är i sig själva fettsnåla och nyttiga produkter på grund av vitamin-, mineral- och kostfiberhalten. Men den sammanlagda fetthalten i en smörgås med smör och fett pålägg kan snabbt bli för hög (50-60 energiprocent från fett).

Det är därför snarare vad du äter till brödet, fullkornspastan, potatisen osv som du bör fundera över.

LÄS OCKSÅ: Få koll på fakta och myter om potatis.

De mest lästa artiklarna just nu
Sömn

SCHEMA: Så mycket sömn behöver du

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Dieter

Gå ner i vikt med I FORM Kostplan 1500 kcal

Yogaövningar

Krigare 2

Hälsa

TOPP 10: De bästa källorna till kalium

Hälsa

Varför kan jag inte skilja på höger och vänster?

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Kostråd

Vad är ingefära bra för?

Mer om Kostråd
Kostråd

Därför ska du låta saltkaret stå kvar på bordet

Kostråd

Är citronvatten nyttigt?

Kostråd

Därför är nordisk kost hälsosamt, även om du inte går ner i vikt

Kostråd

Kostfibrer

Kostråd

Protein

Kostråd

Är vitlökskapslar lika nyttigt som vanlig vitlök?

Kostråd

Får du tillräckligt med kalcium?

Kostråd

Vad är ingefära bra för?

Kostråd

10 av de bästa källorna till kalcium

Kostråd

Vill du äta nyttigare? Så här lyckas du

Kostråd

Är chiapudding verkligen nyttigt?

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen