Vit bönkräm
3-4 personer
TIDSÅTGÅNG
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 45 minuter
Tid totalt: 9 timmar - Blötläggning: 8 timmar
INGREDIENSER
100 g vita bönor
3 vitlöksklyftor
½ dl citronsaft
3 msk extra jungfruolivolja
Havssalt och nymalen svartpeppar
Gör så här
Skölj bönorna och blötlägg dem i 8 timmar i kylen.
- Skölj igen och koka dem i vatten i 45 minuter.
- Mixa dem med ½ dl av kokvattnet, finriven vitlök, citron och olja.
- Smaka av med salt och peppar.
Näringsinnehåll per 100 g / 1 msk.
Energi: 170/26 kcal
Protein: 5,6/0,8 g
Fett: 9,9/2,4 g
Kolhydrat: 17,5/2,6 g
Kostfiber: 4,7/0,7 g
