Pizzapannkakor med frukttopping

40 minuter
581 kcal

Det bästa av två världar ... Och så är det till och med nyttigt!

Pizzapannkakor.

Pizzapannkakor med frukttopping

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Hallon-chia-marmelad

  • 2 dl hallon, frysta går bra, men koka dem snabbt först
  • ½ tsk vaniljpulver
  • ½ dl vatten
  • 2 msk chiafrön
  • 1 msk akaciahonung

Pannkakssmet

  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk kvarg
  • 1 msk akaciahonung
  • 2 tsk chiafrön
  • 1½ dl bovetemjöl
  • ½ tsk vaniljpulver
  • ⅓ tsk kanel
  • 1 nypa salt
  • ⅓ tsk bakpulver
  • ⅓ tsk natron

Topping

  • 1 kiwi
  • ½ banan
  • 1 fikon
  • ½ dl blåbär
  • ½ passionsfrukt
  • 1 msk raw kokoschips

Så lagar du pizzapannkakor

  • Mosa hallon i en skål, tillsätt resten av ingredienserna till marmeladen och rör ihop.

  • Ställ kallt i en timme, så att chia­fröna kan suga upp vätskan.

  • Vispa ihop alla pannkaks-ingre­dienserna i en skål, tills du har en jämn smet. Låt smeten vila i 5–10 minuter.

  • Värm en panna och häll i en klick smet. Stek pannkakan i ett par minuter, tills den börjar bubbla och är lätt gyllene på undersidan.

  • Vänd den och stek i en minut till.Upprepa tills smeten är slut.

  • Servera pannkakorna med marmeladen och det du gillar på, t ex kiwi, banan, fikon, blåbär, passionsfrukt och kokoschips.

TIPS: Gör gärna en större portion av marmeladen och ät på t ex bröd. Ska förvaras kallt.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background