Jordärtskockschips
Varför förpassa jordärtskockor till grytan när de kan göras tillagas så här läckert?
Jordärtskockschips
Så gör du
Skär jordärtskockorna (kom ihåg att skära bort knölarna!) i tunna skivor på ett mandolinjärn.
Blanda olja och vatten i en skål och doppa jordärtskocksskivorna i det.
Lägg ut dem på en plåt täckt med bakplåtspapper, salta och baka dem i 125 grader i 50–60 minuter.