Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Skala morötterna och skär dem i tunna, långa strimlor.
Halvera chilin, ta bort kärnorna och skär den fint.
Skär nötköttet i munsbitar och stek det snabbt i olja ett par minuter. Lägg i morötter och chili och stek i 3–4 minuter till. Grönsakerna ska fortfarande ha tuggmotstånd.
Lägg i teriyaki och chilisås, och stek tills vätskan är borta.