Name: Vegetarisk bolognese med plantfärs och squashpasta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 - gul lök; 2 - morötter; 200 gram champinjoner; 1-2 cloves vitlök; ½ - röd chili; 1 tablespoon extra virgin olivolja; 400 gram plantfärs; 1 can krossade tomater; 2 tablespoon tomatpuré; 3 tablespoon rödvinsvinäger eller 1 dl rödvi; ½ dl parmesan; 1 teaspoon basilika; 1 teaspoon timjan; 1 teaspoon oregano; Havssalt; Svartpeppar, nymalen; 4 - squash; 1 handful bredbladig persilja

Stäng

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

½ gul lök
1 morötter
100 g champinjoner
½ fett vitlök
¼ röd chili
½ msk extra virgin olivolja
200 g plantfärs
½ burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1½ msk rödvinsvinäger eller 1 dl rödvi
¼ dl parmesan
½ tsk basilika
½ tsk timjan
½ tsk oregano
Havssalt
Svartpeppar, nymalen

Tillbehör:

2 squash
½ näve bredbladig persilja

TIPS! Såsen är också riktigt god som fyllning i t ex piroger eller på en pizza.

De mest lästa artiklarna just nu

Räkna ut ditt kaloribehov med I FORMs kaloriräknare – gratis

Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

Videoträningar mellan 10 och 30 min.
Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad

Mer om Middag

Tacos med sallad på majs, kyckling och avokado

I FORM rekommenderar

Vegetarisk bolognese med plantfärs och squashpasta