Name: Thaisallad med kyckling och jordnötter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 - kycklingfiléer; 75 gram rödkål; 75 gram spetskål; ½ - röd chili; 1 - morot; 1 - mango; 1 dl skalade edamamebönor; 1 tablespoon jordnötter; ½ tablespoon sesamfrön; 1 handful koriander, grovhackad; 2 tablespoon jordnötssmör; 2 tablespoon vatten; 1 teaspoon soja; 1 teaspoon sesamolja; 1 teaspoon vitvinsvinäger; ½ teaspoon acaciahonung; Havssalt; Svartpeppar, nymalen

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

2 kycklingfiléer
75 g rödkål
75 g spetskål
½ röd chili
1 morot
1 mango
1 dl skalade edamamebönor
1 msk jordnötter
½ msk sesamfrön
1 näve koriander, grovhackad

Dressing:

2 msk jordnötssmör
2 msk vatten
1 tsk soja
1 tsk sesamolja
1 tsk vitvinsvinäger
½ tsk acaciahonung
Havssalt
Svartpeppar, nymalen

TIPS: Du kan använda socker i dressingen istället för honung. Då gäller det bara att du vispar dressingen ända tills sockret har löst upp sig.