Soppa med svartkål, bönor och chili

9 timmar
466 kcal

Nyttig och smakrik soppa med svartkål, vita bönor och chili som värme inifrån och ut.

Den här soppan mättar rejält och tillfredsställer dina smaklökar.

Soppa med svartkål, bönor och chili

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 100 g torkade vita bönor
  • 300 g svartkål/palmkål (eller savoykål)
  • 2 fett stora vitlök
  • 2 msk extra jungfruolja
  • ½ tsk torkade, malda chiliflingor (peperoncino)
  • 1 burk körsbärstomater
  • Havssalt och nymalen peppar

Topping

  • Riven parmesan

Gör så här

  • Skölj och blötlägg bönorna i minst 8 timmar.

  • Skölj dem noga och koka dem sedan mjuka i lättsaltat vatten i 35 minuter.

  • Ett mycket bra tips är att koka en större mängd bönor och förvara dem i frysen. 100 g torkade bönor motsvarar 200 g blötlagda och kokta.

  • Skölj kålen noga och lägg bladen på en skärbräda­. Skär loss stjälkarna cirka fem cm från rotänden och kasta bort den. Skär sedan kålen i små fyrkantiga munsbitar.

  • Skiva vitlöksklyftorna i lövtunna skivor på ett rivjärn. Stek dem sedan gyllene i olivolja i en soppgryta. Lägg i peperoncino. Blanda väl.

  • Lägg i kålen ihop med en nypa salt och rör om i några minuter.

  • Lägg i tomaterna, fyll burken med vatten två gånger och häll i. Låt nu soppan sjuda i 10 minuter.

  • Lägg i bönorna och låt soppan sjuda färdigt i 5 minuter.

  • Smaka av med salt och peppar.

  • Mixa soppan med en stavmixer på cirka fem ställen. Soppan ska inte vara helt mixad, utan den ska vara lite rustik i konsistensen.

  • Servera den varma soppan med riven parmesan.


De mest lästa artiklarna just nu
Psykologi

Så undviker du att vara en people pleaser

Psykologi

Test: Är du en people pleaser?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Menyer

Meny vecka 50: Redo för en röd vecka?

Yogaövningar

Krigare 2

Yogaövningar

Nedåtgående hund

Yoga

10 bra anledningar till att träna yoga

Yogaövningar

Kobran

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Motivation till träning

10 kvinnor: Så här blir gymträningen lite roligare

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen