Lila sommarbomb med bär

20 minuter
404 kcal

Njut av den här läckra sommarsalladen som bjuder på små söta överraskningar av hallon och björnbär.

Lila sommarbomb med bär

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • Chiliflingor
  • 2 dl svart quinoa
  • 2 citron, både saft och skal
  • 4 msk honung
  • 2 ekologisk vaniljstång
  • 2 näve hallon
  • 2 näve björnbär
  • 400 g lila spetskål

Så lagar du sommarsalladen

  • Skölj quinoan noga och koka den i lättsaltat vatten i ca 4 minuter. Den ska ha lite tuggmotstånd.

  • Hacka hela vaniljstången i små bitar och mixa dem med citronsaft och honung till en kraftig och smakrik dressing.

  • Vänd ner dressingen i den kokta quinoan och låt den dra så länge som möjligt.

  • Skölj spetskålen, skär av stjälken och mixa resten till fina smulor i matberedaren.

  • Smaksätt med chiliflingor och lite citronskal.

  • Servera quinoa och bär på en tallrik, riv en hel del citronskal över och täck allt med spetskålssmulor.

På filmen här under kan du se hur du lagar sommarsalladen.


Augusta Sørensen

Kvinnan bakom de goda och saftiga grönsaksbomberna är den danska nomadkocken och matkonstnären Augusta Sørensen.

Augusta har ägnat de senaste två åren åt att bo och skapa matupplevelser i sin matbil.

Utöver de läckra I FORM-recepten har Augusta även gjort en mattour i Holland samt skapat vacker keramik att äta på.

Tidigare arbetade Augusta på restaurangen Geist ved Bo Bech och gjorde matteater med Mette Martinussen.

De mest lästa artiklarna just nu
Dieter

Gå ner i vikt med I FORM Kostplan 1500 kcal

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Kostråd

Vad är ingefära bra för?

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Hälsa

Varför kan jag inte skilja på höger och vänster?

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Mer om Middag
Middag

Plåtmat med stekt ägg, bönor, tomater och blomkål

359 kcal
35 minuter
Middag

Plåtmat med lax, broccoli, paprika och sötpotatis

526 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kyckling, lök, morötter och potatis

574 kcal
45 minuter
Middag

Plåtmat med kikärter, kål och rödbetor

568 kcal
40 minuter
Middag

Brysselkålssalllad med kyckling, granatäpple och mandlar

409 kcal
25 minuter
Middag

Poke bowl med lax och spetskål

584 kcal
25 minuter
Middag

Fräsch grönkålssallad med valnötter och dressing

765 kcal
15 minuter
Middag

Den bästa råa rödkålssalladen

315 kcal
30 minuter
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen