Snabb fusklasagne med spenat

507 kcal

Klassisk rätt i sund version som du gör på ett nafs.

Snabb fusklasagne med spenat

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

  • 300 g fylld pasta
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 litet knippe basilika
  • 400 g spenat
  • 200 g ärter
  • 2 vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar
  • 200 g tjock yoghurt
  • 30 g parmesan

Tillbehör:

  • 60 g grön sallad

Tillagning

Koka den fyllda pastan efter anvisningarna på förpackningen, häll av vattnet och häll pastan i en smord ugnsfast form. Rör ihop tomaterna med grovt hackad basilika, sköljd spenat, ärter, eventuellt lite hackad vitlök, salt och peppar och häll röran över pastan. Blanda yoghurten med färskriven parmesan, salt och peppar och häll det ovanpå. Riv lite mer ost över och sätt in rätten i ugnen i 250 grader i 5-7 minuter. Garnera med lite basilika och lägg upp lasagnen på en salladsbädd.

TIPS:
Vill du spara in ännu mer tid kan du köpa en burk färdig tomatsås i stället för att göra den själv.