Ingredienser till 2 personer
2 biffar (300 g totalt)
1 tsk smör till stekning
150 g blandade salladsblad
½ avokado
½ röd paprika
Havssalt och nymalen peppar
Het sås
½ röd peppar
8 g jalapeños (3 st)
½ msk äppelcidervinäger
1 tsk agavesirap
½ vitlöksklyfta
¼ tsk salt
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till den heta såsen.
- Skölj salladen, skär avokado och paprika i skivor.
- Stek biffarna på hög värme i 2–4 minuter på varje sida, beroende på hur röda de ska vara. Skär dem i skivor.
- Fördela biff, sallad och sås på två tallrikar. Strö över salt och peppar.
