Grön lasagne
Auberginer med mozzarella och tomatsås.
Grön lasagne
Så gör du
- Skär auberginen i 1 cm tjocka skivor och stek dem i pannan i kokosolja.
- Lägg dem på hushållspapper efter stekning så att fettet droppar av. Gör en portion tomatsås (Få recept här).
- Skär mozzarellan i tunna skivor. Lägg först ett lager auberginen sedan tomatsås och så mozzarella. Fortsätt på det här sättet tills hela auberginen är använd.
- Strö på hackad färsk basilika
Vill du äta vegetariskt till middag oftare? Här hittar du flera nyttiga, vegetariska recept