Fish'n'chips

Skala och skär rotfrukterna. Blanda dem med olja, salt, peppar och t ex färsk rosmarin och timjan och pressa över en vitlöksklyfta. Lägg gärna allt i en fryspåse och skaka runt för att fördela smakerna innan du häller allt i en ugnsform.

Baka i 175 grader i varmluftsugn i 30 minuter.

Vispa ihop ett ägg med salt, peppar och grovriven pepparrot och lägg ovanpå laxen.

Droppa över lime och baka laxen i ugnen ihop med rotfrukterna i 15—20 minuter.