Färska vårrullar med jätteräkor
Vackert, enkelt och otroligt nyttigt.
Vackert, enkelt och otroligt nyttigt.
Grilla räkorna och pilla bort skalen (låt dock stjärten sitta kvar), och låt dem svalna.
Skär morötter, selleri, salladslök, paprika och kärnfri gurka i fina stavar.
Skölj och slunga salladsbladen torra.
Skär avokadoköttet i skivor och droppa över lime.
Lägg rispapperet i en skål med kallt vatten i en minut, tills det är blött.
Ta upp det och lägg det på en tallrik – fyll det med grönsakerna, sallad, räkor och örtkryddor.
Slå in dem helt eller delvis efter hur du känner.
Vispa ihop dressingen och smaka av den med salt och peppar.
På vår sajt och i vår app får du bl a: