Name: Korvgryta med grönsaker och kycklingkorv
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - gula lökar; 1 tablespoon extra virgin olivolja; 5 - kycklingkorvar; 3 tablespoon paprikapulver; 500 gram kokt potatis; 2 - kokta morötter; 2 - kokta palsternackor; 140 gram tomatpuré; 2 dl mjölk; 1 dl matlagningsgrädde; Havssalt; Svartpeppar, nymalen; Ev chili; 1 bundle gräslök

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 PERSONER

1 gula lökar
½ msk extra virgin olivolja
2½ kycklingkorvar
1½ msk paprikapulver
250 g kokt potatis
1 kokta morötter
1 kokta palsternackor
70 g tomatpuré
1 dl mjölk
½ dl matlagningsgrädde
Havssalt
Svartpeppar, nymalen
Ev chili
½ knippa gräslök

Så här gör du

Börja med att koka potatis, morötter och palsternacka om du inte har några rester kvar.

Fräs hackad lök i olja tills den är klar.

Tillsätt skivad korv och paprika. Fräs ytterligare några minuter.

Skär kokt potatis, morötter och palsternacka i tärningar. Tillsätt till korvarna tillsammans med tomatpuré, mjölk och grädde. Låt sjuda i 5 minuter tills allt är varmt.

Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer paprika eller ett stänk chili för extra smak och hetta. Garnera med lite gräslök.

TIPS: Korvgrytan tillagas vanligtvis med rester från dagen innan, så du kan enkelt byta ut en eller flera ingredienser och använda de grönsaker du har kvar.