Keto bowl med lax och grönsaker

25 minuter
755 kcal

Keto har blivit populärt. Vill du skära ner på kolhydraterna på ett hälsosamt sätt, så laga denna bowl med lax.

Keto bowl med lax och avokado

NYTTIG KETO-BOWL – Det är massor av nyttiga fettämnen från både lax och avokado i det här receptet. Keto-bowlen är också god med rå lax.

© wichmann+bendtsen

Keto bowl med lax och grönsaker

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 msk extra virgin olivolja
  • 2 laxfiléer a ca 125 g
  • 1 avokado
  • 1 gurka
  • 150 g körsbärstomater
  • 50 g machesallad
  • 1 lime

Dressing:

  • 70 g majonäs
  • 1 lime, saften
  • 1 tsk chilisås, t ex sriracha
  • 1 nypa havssalt
  • Svartpeppar, nymalen

Så gör du

  • Värm oljan i en stekpanna och stek laxen cirka 4 min på varje sida.
  • Skär avokado och gurka i skivor och halvera tomaterna.
  • Lägg upp sallad, tomat, gurka och avokado i två skålar.
  • Ta bort skinnet från laxen och lägg en bit i varje skål.
  • Rör ihop alla ingredienser till dressingen och fördela i två skålar. Servera med lime.

TIPS! Det är också gott med lite rå lax i den här bowlen. Köp sushilax och frys ev ner den 24 timmar innan användning.


Newsletter background