Fullkornspasta med fänkål och räkor
På bara 20 minuter kan du laga en lätt och läcker middag med fullkornspasta, fänkål, tomat och räkor. Det kan nästan inte vara enklare!
Fullkornspasta med fänkål och räkor
Så gör du
Tina räkorna.
Skär fänkålen i fina skivor och stek dessa mjuka och glansiga i den ena msk olivolja i minst 10 minuter.
Krydda med salt och peppar.
Koka pastan al dente.
Skär tomaterna i halvor.
Låt räkorna rinna av och badda dem torra.
Häll i den andra msk olivolja i pannan och lägg i räkor och tomathalvor.
Vänd runt i ett par minuter tills tomater och räkor har blivit genomvarma.
Smaka av med salt och peppar.
Vänd ihop med fullkornspasta och dill.