Name: Burgar-meny med färre kalorier
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tablespoon extra virgin olivolja; 220 gram nötfärs, max 12 %; 2 slice mager ost; 2 - Hamburgarbröd, underdelarna; 2 tablespoon majonäs; 2 tablespoon ketchup; 4 - salladsblad; 1 - stor tomat; Syltad rödlök; Pressgurka; 200 gram spetskål; 100 gram rödbetor; 150 gram gröna bönor; Smörgåskrasse; Citronsaft; Havssalt; Svartpeppar, nymalen

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

1 msk extra virgin olivolja
220 g nötfärs, max 12 %
2 skiva mager ost
2 Hamburgarbröd, underdelarna
2 msk majonäs
2 msk ketchup
4 salladsblad
1 stor tomat
Syltad rödlök
Pressgurka

Sallad:

200 g spetskål
100 g rödbetor
150 g gröna bönor
Smörgåskrasse
Citronsaft
Havssalt
Svartpeppar, nymalen

Så här gör du

Värm oljan i en stekpanna.

Forma två biffar och stek som du vill. Placera en skiva ost på varje biff precis innan biffarna är klara.

Skär spetskålen fint och riv dem skalade rödbetan. Vänd med tinade bönor och krasse och droppa över citron och salta och peppra..

Värm brödet i en brödrost och bred på ketchup och majonäs.

Lägg sallad, skivad tomat och biffarna på brödet.

Toppa med syldas rödlök och pressgurka.

Servera burgarna med salladen vid sidan av.

Läs också: Konsten att bygga en nyttig hemlagad burgare