Name: Barbecuekycklinglår i ugn med ugnsbakade rotfrukter, sallad och dipp
Prep time: 20 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 gram kyckling, lår och klubba; 4 tablespoon ketchup; 4 tablespoon soja; 1 teaspoon vitlökspulver; 2 teaspoon paprika; Svartpeppar, nymalen; 3 - rödlök; 300 gram morötter; 300 gram palsternacka; 300 gram rödbetor; 2 tablespoon extra virgin olivolja; 1 teaspoon havssalt; Svartpeppar, nymalen; 2 dl grekisk yoghurt 2%; 3 tablespoon färsk dragon; 1⁄2 teaspoon dijonsenap; 1⁄2 - citron, saften; 1 teaspoon akaciahonung; Svartpeppar, nymalen; 100 gram gröna bönor; 1 - romansallad; 10 - körsbärstomater; 1 - röd paprika; 3 tablespoon kapris

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

400 g kyckling, lår och klubba

Marinad:

2 msk ketchup
2 msk soja
½ tsk vitlökspulver
1 tsk paprika
Svartpeppar, nymalen

Ugnsbakade rotfrukter:

1½ rödlök
150 g morötter
150 g palsternacka
150 g rödbetor
1 msk extra virgin olivolja
½ tsk havssalt
Svartpeppar, nymalen

Dragondipp:

1 dl grekisk yoghurt 2%
1½ msk färsk dragon
½ tsk dijonsenap
½ citron, saften
½ tsk akaciahonung
Svartpeppar, nymalen

Sallad:

50 g gröna bönor
½ romansallad
5 körsbärstomater
½ röd paprika
1½ msk kapris

Så gör du

Blanda alla ingredienser till marinaden och vänd ner kycklinglåren i den. Ställ i kylskåpet minst 1 timme.

Värm ugnen till 180 g varmluft.

Skär rödlök och rotfrukter i önskade storlekar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, och droppa på olja, salta och peppra.

Lägg kycklingen på en annan plåt med bakplåtspapper.

Baka rotfrukter och kyckling i ugnen i 35-40 min. Vänd gärna rotfrukterna ett par gånger under tiden.

Blanda ingredienserna till dippen och ställ i kylen. Smaka av med extra citronsaft eller honung precis innan servering.

Koka bönor 2 min och skölj i kallt vatten. Skär sallad, tomater och paprika i önskade storlekar och vänd med kapris och bönor.

Servera kycklinglår och rotfrukter med sallad och dipp.

TIPS! Låren blir (också) goda om du bara masserar dem med salt och kryddor, eftersom det kan göra det lättare att få krispigt skinn än om du använder en blöt marinad.

Kyckling

De mest lästa artiklarna just nu

Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

Videoträningar mellan 10 och 30 min.
Löpprogram med ljudguide
Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.

Mer om Middag

En skål FODMAP-Ramensoppa med ett halvt ägg på toppen.

I FORM rekommenderar

Barbecuekycklinglår i ugn med ugnsbakade rotfrukter, sallad och dipp

Ingredienser

Marinad:

Ugnsbakade rotfrukter:

Dragondipp:

Sallad:

Så gör du

Magträning på tre styrkenivåer

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

6 effektiva övningar för rumpan, med träningsboll

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Magträning för nybörjare – 3 effektiva övningar

Pärlbandet

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Löpprogram med ljudguide: Om 12 veckor kan du springa 5 km – även om du är nybörjare

Starka ben med tre powerövningar

Platt och stark mage på bara 8 veckor

Hälsosam hela sommaren med I FORM

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.

Ramen-soppan som alla kan laga

Stekta kycklinglår med tomat-persiko-salsa

Tortilla med torsk och tropisk salsa med mango och ananas

Chili con carne med majskolv

Tonfiskbullar och pastasallad med persiljepesto

Kyckling med rotfruktpommes och sötpotatisdipp

Fullkornsvåfflor med grönsaker och lax

Kycklingsoppa med potatis och purjolök

Broccolivåfflor med ärthummus, avokado och dukkah

Indisk tomat- och grönsakssoppa med kikärter

Indisk dhal i grön version

ANMÄL DIG TILL VÅRT NYHETSBREV

10-i-topp: Flest fibrer

PROGRAM: Kom igång med att springa

Löpprogram med ljudguide: Om 12 veckor kan du springa 5 km – även om du är nybörjare

Test: Är din tarmbakterier i topptrim?

Sund livsstil: Här är redskapen som gör det enklare att komma igång

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Mät din löprunda med I FORMs "Mät din runda"

Så behandlar du en muskelbristning

Därför ska du börja dagen med havregrynsgröt