En god sallad med lax, bär och mozzarella som garanterat blir en hit där hemma. Här får du receptet på rätten, som kan serveras till både lunch och middag.
Strö salt och peppar över laxfiléerna och stek dem ca 4 min på varje sida. Låt laxen vila ett par min, ta därefter bort skinnet och dela i mindre bitar.
Lägg upp salladsbladen i två burkar och toppa med matdinkel, lax, bär, mozzarella och valnötter.
Mixa alla ingredienserna till vinägretten till en jämn och krämig dressing. Smaksätt med salt och peppar och ev lite extra ingefära.
Häll 2 msk vinägrett över varje sallad, lägg på locken och ta med salladerna.
