Nyttiga recept Lunch Recept: To... Recept: Tonfiskmacka med ingefära 40 minuter 88 kcal Gör en supergod tonfiskmacka med avocadomousse och syltad ingefära. Av I FORM-redaktionen 4 mars 2013 Njut av en supersund smakexplosion med avocadomousse och syldad ingefära. Tonfiskmacka med ingefära Ingredienser Så här gör du Fakta Lägg till i favoriter Ta bort från favoriter Undvik att skärmen släcks Ingredienser 2 personer 300 g ingefära 3 dl socker 1 msk havssalt 3 dl ofärgad hushållsättika 200 g färsk tonfisk Extra jungfruolivolja Havssalt och färskmalen svartpeppar 1 avokado 1 citron ½ fänkål 1 apelsin 2 rågbullar Så gör du: Ställ en rengjord glasburk i 100 grader varm ugn på en ren disktrasa i 15 minuter. Ingefäran skalas och rivs på ett rivjärn/mandolinjärn i fina skivor och läggs i glasburken. Koka upp socker och salt med ättika, tills socker och salt är löst. Häll vätskan över ingefärsskivorna och förslut burken med tättsittande lock. Låt skivorna svalna och ställ dem i kylskåpet, tills de ska användas. Gnid in fisken med olivolja och krydda den med salt och peppar. Stek den på en mycket varm panna i cirka en minut på var sida. Fisken är färdig när den är rå i mitten men omgiven av cirka 1 cm stekyta runt om. Dela avokadon, ta bort kärnan och gröp ur köttet. Mosa ihop det med en gaffel med lämplig mängd citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Riv fänkålen fint, vilket kräver ett snittjärn/mandolinjärn, då det är för svårt att göra med en kniv. Lägg fänkålen i en skål och droppa över lite av spadet från den syltade ingefäran. Så filtrerar du en apelsin Skär apelsinen i filéer. Skär av toppen och botten. Ställ apelsinen upp och skär av skalet uppifrån och ner – det vita innerskalet ska också bort. Tag frukten i en hand och skär loss alla filéerna, mellan hinnorna, med en skarp kniv. Dela rågbullarna och fyll dem med tonfisk, avokadomousse, fänkål, apelsinfiléer och syltad ingefära. IngefäraFisk De mest lästa artiklarna just nu Motivation till träning 8 starka kvinnor: Det här fick oss att börja träna Nyttig mat RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag? Bröd Världens nyttigaste och enklaste bananbröd Styrkeövningar Rumpövningen som du inte har hört talas om Träning Mette hade inte tid att träna – lösningen var överraskande enkel Kostråd Nötter är nyttigare än många tror Förebyggande Kan mitt blodtryck bli för lågt? Träning RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning? Nyttig mat Sunda alternativ till bröd och pasta Platt mage 5 ultimata magövningar Mer om Lunch Lunch Nyttiga, enkla matlåde-idéer Lunch Omeletten som sköter sig själv i ugnen 641 kcal 40 minuter Lunch Avokado med räkcocktail 335 kcal Lunch Bakad avokado med ägg 398 kcal Lunch Äggwrap utan mjöl med kyckling och spenat 407 kcal 20 minuter Lunch Marinerade kalkonspett med kålsallad och jordnötsdressing 410 kcal 15 minuter Lunch Nyttig macka med skinka och ost på broccolivåffla 410 kcal 15 minuter Lunch Läcker sallad med spetskål, rostade kikärtor och avokado 435 kcal 15 minuter Lunch Läcker sallad med tonfisk, ägg och oliver 372 kcal 20 minuter Lunch Köttbullar med blomkålssallad och mandlar 420 kcal 20 minuter Lunch Lax i ugn med grönsaksstavar och hummus 413 kcal 20 minuter Nyhetsbrev ANMÄL DIG TILL VÅRT NYHETSBREV Vi ger dig något att fundera över varje dag – direkt i din inkorg. Skriv in förnamn Du ska fylla i ditt namn. Skriv in e-postadress Det finns något fel med din mejladress Ja tack, jag vill gärna få I FORMs nyhetsbrev med inspirerande artiklar och marknadsföring om I FORM via e-post. Du kan när som helst avanmäla dig igen. Läs mer Anmäl I FORM rekommenderar Nyttig mat RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag? Nyttiga recept Gör en hälsosam och god middag med I FORMs måltidsplaner Dieter Hur mycket vet du om keto-dieten? Gå ner i vikt Kaloriberäknade kostplaner: Hitta ditt mål, följ planen, se resultat! Hälsa 28 dagars kost- och motionsplan som är lätt att följa Träning Ny träningsserie: 6 videoträningspass som ökar din förbränning Gå ner i vikt Periodisk fasta – sunt eller sjukt? Psykologi Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist? Om I FORM Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig Förebyggande Borde du vara orolig för att du svettas på natten?
