Kryddsill med bakad rödbeta, kapris och kokt ägg.
Byt ut sillen mot en läcker kryddsill som är lika tilltalande för ögat som för smaklökarna.
Ät sill och andra feta fisksorter och slipp ömma ben.
Kryddsill med bakad rödbeta, kapris och kokt ägg
Tillagning
Skala rödbetorna och skär dem i klyftor.
Fördela dem på ett fat med salt i botten och baka dem i 180 grader i 30 minuter. Skölj och koka linserna efter anvisningen på paketen.
Koka äggen i sju minuter.
Låt sillfi léerna rinna av i en sil.
Blanda pepparrot och skyr.
Servera sillfi léerna med bakad rödbeta, linser, kapris, pepparrotskräm och dill.
Dela äggen försiktigt, ta ur gulorna och lägg dem ovanpå sillen.
Hacka äggvitorna och servera dem vid sidan av – eller strö hacket över sillen.