2 personer

2 rödbetor
Havssalt
50 g gröna linser
2 marinerade sillfiléer
2 msk skyr
2 msk riven pepparrot
2 ägg
1 msk kapris
2 kvistar dill

Tillbehör: 2 skivor rågbröd

Tillagning:

• Skala rödbetorna och skär dem i klyftor.

• Fördela dem på ett fat med salt i botten och baka dem i 180 grader i 30 minuter. Skölj och koka linserna efter anvisningen på paketen.

• Koka äggen i sju minuter.

• Låt sillfi léerna rinna av i en sil.

• Blanda pepparrot och skyr.

• Servera sillfi léerna med bakad rödbeta, linser, kapris, pepparrotskräm och dill.

• Dela äggen försiktigt, ta ur gulorna och lägg dem ovanpå sillen.

• Hacka äggvitorna och servera dem vid sidan av – eller strö hacket över sillen.

Laga traditionell julmat i nya och hälsosamma kläder