Nyttig och enkel broccolisallad med kyckling och bacon

25 minuter
442 kcal

Få mättande grönsaker till lunch med det här genidraget till broccolisallad med kyckling och bacon! En spröd rätt som även är god i matlådan eller på buffén.

Nyttig och enkel broccolisallad med kyckling och bacon

SNABB OCH ENKEL LUNCH – med sallad som mättar!

© wichmann+bendtsen

Nyttig och enkel broccolisallad med kyckling och bacon

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 1 stor kycklingfilé
  • Havssalt
  • Svartpeppar, nymalen
  • 4 skiva kalkonbacon
  • 300 g broccoli
  • ½ rödlök
  • ½ röd paprika
  • 50 g ruccola
  • 1 näve hasselnötter
  • 1 tsk extra virgin olivolja
  • 1 dl grekisk yoghurt, 2 %
  • 1 tsk curry
  • 2 msk vatten

Så här gör du

  • Stek kycklingen på en varm stekpanna i olja cirka 5-6 min på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  • Stek kalkonbacon tills det är sprött.
  • Skär broccoli i små buketter och ånga i 2 min.
  • Skär rödlök och paprika i mindre bitar och kyckling och bacon i önskade storlekar.
  • Lägg upp ruccola på 2 tallrikar och lägg sedan kyckling, bacon, broccoli, lök och paprika på tallrikarna.
  • Hacka hasselnötterna grovt och strö på toppen av salladerna.
  • Blanda grekisk yoghurt, curry och vatten. Smaka av med salt och peppar. Fördela på de färdiga salladerna eller servera vid sidan av.

TIPS! Du kan också använda sparrisbroccoli i den här goda salladen, och nötterna kan du variera med fetaost, jordnötter eller rostade solrosfrön.

TIPS! Alla ingredienserna till salladen kan göras klart på förhand, och bara vända ihop den strax innan servering.


De mest lästa artiklarna just nu
Förebyggande

MS – här är 7 vanliga tecken du bör hålla koll på

Motivation till träning

6 enkla träningsförslag till trötta dagar

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Hälsa

Ska du dricka rödvin eller låta bli?

Dessert

Sunt och enkelt julgodis från oss alla, till er alla

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Psykologi

Varför gör alkohol mig låg dagen efter?

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Stress

10 goda råd som lugnar hjärnan

Mer om Lunch
Lunch

Nyttiga, enkla matlåde-idéer

Lunch

Omeletten som sköter sig själv i ugnen

641 kcal
40 minuter
Lunch

Avokado med räkcocktail

335 kcal
Lunch

Bakad avokado med ägg

398 kcal
Lunch

Äggwrap utan mjöl med kyckling och spenat

407 kcal
20 minuter
Lunch

Marinerade kalkonspett med kålsallad och jordnötsdressing

410 kcal
15 minuter
Lunch

Nyttig macka med skinka och ost på broccolivåffla

410 kcal
15 minuter
Lunch

Läcker sallad med spetskål, rostade kikärtor och avokado

435 kcal
15 minuter
Lunch

Läcker sallad med tonfisk, ägg och oliver

372 kcal
20 minuter
Lunch

Köttbullar med blomkålssallad och mandlar

420 kcal
20 minuter
Lunch

Lax i ugn med grönsaksstavar och hummus

413 kcal
20 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Förebyggande

Varför kliar det i min hårbotten?

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Nyttiga recept

Gör din egen surdeg

598 kcal
4-6 dagar
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Träningskläder

5 DETALJER: Kolla dessa innan du köper vinterlöpartights

Hälsa

Övervägar du att skaffa en ljusterapilampa?

Fitness

Guide: Lär känna träningsmaskinerna på gymmet