Recept: Babyspenat med lax, äpple & rostat sesamfrö

25 minuter
243 kcal

Njut av en spröd och läcker spenatsallad med lax, äpple & rostat sesamfrö.

Samliga lunchförslag i I FORM-kuren passar bra att ha med i lunchlådan på jobbet.

Babyspenat med lax, äpple & rostat sesamfrö

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

  • 40 g okokt, ljus quinoa (motsvarar 40 g kokt)
  • Havssalt
  • 100 g babyspenat
  • 100 g syrligt, fast, krispigt äpple – t ex Elstar, Rubens eller Pink Lady
  • 1 limefrukt
  • 2 tsk svart sesamfrö (5 g)
  • 120 g rökt lax

Gör så här

  • Skölj och koka quinoa enligt anvisningarna på paketet, vanligen 12 minuter, med en nypa salt.

  • Skölj spenaten väl och slunga den helt torr.

  • Skär äpplet i pyttesmå tärningar och vänd dem i limesaft. (Använd handflatan och rulla limefrukten hårt mot bordsskivan, innan du delar och pressar den, så får du ut mer juice.)

  • Servera spenaten med tunna skivor lax, äpple, limejuice och rostat svart sesamfrö.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background