Rödbetscocktail

15 minuter

Innehåller äpple, apelsin, grape och ingefära.

Rödbetscocktail

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 dl rödbetsjuice
  • 1 dl ofiltrerad äppelmust
  • 1 skiva ekologisk blodapelsin
  • 1 skiva ekologisk rosa grapefrukt
  • Tunna strimlor av en liten ingefärsrot
  • Ev 2 citrongräs som ”drinkpinnar”

Så här gör du

Blanda rödbetsjuice och äppelmust, och häll upp det i glas. Skär små trekanter av citrusfrukterna och lägg dem i rödbets- och äppelmustblandningen tillsammans med stavar av ingefära. Låt det dra i 10 minuter innan du serverar.

TIPS

Rödbetsjuicen kan du antingen göra själv i en råsaftcentrifug eller köpa färdig i hälsokostaffärer.

Hälsobonus

Drycken är rik på antocyaniner och karotener som är mycket kraftiga antioxidanter.