Ginger ale med färsk ingefära, honung och citron

30 minuter
45 kcal

Förstärker immunförsvarets motståndskraft mot virus och snuva.

Ginger ale med färsk ingefära, honung och citron

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 liter

  • 15 g färsk ingefära
  • 2 dl vatten
  • 1 ekologisk citron
  • 2 msk honung eller sötningsmedel
  • Ytterligare 2 dl vatten
  • 1 l sodavatten

Så här gör du

  • Börja med att hälla inge­fära och 2 dl vatten i en mixer och ge det en ordentlig omgång. Om din mixer inte klarar av det, tillsätt då ytterligare 1 dl vatten.

  • Häll ingefärskoncentratet genom en sil och kassera de sista fiberresterna.

  • Skär bort skalet från citronen i en lång remsa med en potatisskalare.

  • Vispa i honung eller sötningsmedel i vattnet och häll det i en stor kanna ihop med citronskalet.

  • Låt det dra i 20 minuter och ta upp citronskalet.

  • Tillsätt ingefärskoncentratet och häll sedan i sodavatten.

TIPS! Prova att låta en vanilj- eller kanelstång dra i vattnet tillsammans med citronskalet.

Sund bonus: Ingefära sätter igång blodcirkulationen.

Läs mer om ingefära här: