Lakritsmandlar med havssalt

20 minuter
114 kcal

Glöm allt om tråkiga brända mandlar och säg hej till lakritsmandlar med massor av smak och få kalorier.

Lakritsmandlar med havssalt - knaprigt och nyttigt som smälter i munnen.

Lakritsmandlar med havssalt

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 3 dl mandlar
  • 2 dl råsocker
  • 2 msk kallpressad rapsolja
  • 2 msk lakritspulver
  • 1 dl akaciahonung
  • 1 tsk havssalt

Gör så här

  • Rosta mandlarna i en torr panna, lägg upp på en tallrik och låt svalna.
  • Lägg sockret i en stor panna och häll på rapsoljan i kanten när sockret börjar smälta i kanterna. Vänd runt massan ordentligt.
  • Fyll på med lakritspulver, honung och salt, och låt massan bli till smält lakritskaramell.
  • Ta bort pannan från värmen och vänd mandlarna i karamellen.
  • Lägg upp mandlar och lakritsmassa på en bit bakpapper och bred ut massan. Låt svalna.
  • Hacka lakritsmandelkaramellen grovt och ät som lyxigt godis.