Lakritsmandlar med havssalt

Ingredienser

3 dl mandlar
2 dl råsocker
2 msk kallpressad rapsolja
2 msk lakritspulver
1 dl akaciahonung
1 tsk havssalt

Gör så här:

• Rosta mandlarna i en torr panna, lägg upp på en tallrik och låt svalna.
• Lägg sockret i en stor panna och häll på rapsoljan i kanten när sockret börjar smälta i kanterna. Vänd runt massan ordentligt.
• Fyll på med lakritspulver, honung och salt, och låt massan bli till smält lakritskaramell.
• Ta bort pannan från värmen och vänd mandlarna i karamellen.
• Lägg upp mandlar och lakritsmassa på en bit bakpapper och bred ut massan. Låt svalna.
• Hacka lakritsmandelkaramellen grovt och ät som lyxigt godis.

Galen i mandlar? Det är vi också. Men hur många mandlar kan man egentligen äta per dag? Få svaret här