Lakritsmandlar med havssalt

Rosta mandlarna i en torr panna, lägg upp på en tallrik och låt svalna.

Lägg sockret i en stor panna och häll på rapsoljan i kanten när sockret börjar smälta i kanterna. Vänd runt massan ordentligt.

Fyll på med lakritspulver, honung och salt, och låt massan bli till smält lakritskaramell.

Ta bort pannan från värmen och vänd mandlarna i karamellen.

Lägg upp mandlar och lakritsmassa på en bit bakpapper och bred ut massan. Låt svalna.

Hacka lakritsmandelkaramellen grovt och ät som lyxigt godis.