Marängbotten med kvargkräm och bär
En somrigare dessert får du leta länge efter, och enkel är den också. Både marängbotten och kvargkräm kan förberedas i förväg.
Marängbotten med kvargkräm och bär
Så här gör du marängbotten med kvargkräm och bär
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Vispa nu äggvitorna till halvhårt skum, tillsätt sockret och vispa vidare på hög hastighet tills sockret är helt löst och vitorna blivit till styvt skum.
- Lägg ut bakplåtspapper på en plåt och häll ut vitorna - i en stor portion eller i fyra portioner.
- Grädda på 150 grader i en timma, lite kortare stund om du gör portionsbitar, tills marängen är spröd utanpå.
- Bred på en kräm av kesella, socker, vanilj och apelsinskal, och lägg blandade bär, till exempel blåbär, hallon och björnbär ovanpå.
- Rosta nötter lätt och hacka dem grovt.
- Garnera med apelsin och mynta.