FODMAP-bröd med solros- och pumpafrön

2 timmar
168 kcal

Det kan vara svårt att skippa brödet när du går på FODMAT-dieten – men det behöver du inte heller. Testa vårt goda recept med majs-, ris-, och quinoamjöl och baka 1 stort bröd eller 15 små muffins.

Ett par skivor FODMAP-bröd tillsammans med lite ost och bär.

FODMAP-BRÖD – Vanligtvis är bröd uteslutet på FODMAP-dieten, men det här glutenfria brödet tål du.

© Betina Hastoft

FODMAP-bröd med solros- och pumpafrön

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 bröd / 15 skivor

  • 50 g jäst
  • 10 dl vatten
  • 2 ägg
  • 2 msk extra virgin olivolja
  • 2 tsk lönnsirap
  • 2 tsk havssalt
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl pumpafrön
  • 200 g risflingor
  • 350 g majsmjöl
  • 200 g rismjöl
  • 350 g quinoamjöl

Så gör du

  • Rör ut jästen i ljummet vatten och tillsätt ägg, olja, sirap, salt och frön. Rör i flingorna och alla olika mjöltyper lite i taget. Rör ihop degen ordentligt, den ska vara lite klistrig.
  • Låt degen vila i cirka 45 min.
  • Håll degen i en smord brödform på cirka 2 liter eller i muffinsformar. Låt degen vila i ytterligare 30 min.
  • Baka brödet vid 180 grader varmluft i cirka 35 min. Bakar du i muffinsformar ska de gräddas i 20 min.
  • Ät brödet ljummet och nybakat med t ex ost och bär till.

OBS! Går du på FODMAP-dieten, ska du äta max 60 g hallon eller 40 g blåbär per måltid.


De mest lästa artiklarna just nu
Psykologi

Så undviker du att vara en people pleaser

Psykologi

Test: Är du en people pleaser?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Menyer

Meny vecka 50: Redo för en röd vecka?

Yogaövningar

Krigare 2

Yogaövningar

Nedåtgående hund

Yoga

10 bra anledningar till att träna yoga

Yogaövningar

Kobran

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Motivation till träning

10 kvinnor: Så här blir gymträningen lite roligare

Mer om Bröd
Bröd

Enkla hembakade baguetter med grovt mjöl

60 kcal
105 minuter
Bröd

Hembakade grova hamburgerbröd

208 kcal
2½ timmar
Bröd

Grytbröd

2¼ timmar
Bröd

Vill du baka egna vetefrallor?

225 kcal
2½ timmar
Bröd

Enkla, kalljästa frukostfrallor

159 kcal
7½ timmar
Bröd

Luftiga, glutenfria kvargfrallor med riven zucchini

108 kcal
30 minuter
Bröd

Hembakade korvbröd

166 kcal
105 minuter
Bröd

Hembakade pitabröd

385 kcal
50 minuter
Bröd

Enkelt broccolibröd utan mjöl

28 kcal
35 minuter
Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen