Blomkål

Knapra loss på blomkål som innehåller det eftertraktade ämnet hormetin som håller dig ung.

10 januari 2011 av I FORM

Förutom de sunda beska växtämnena innehåller blomkål det extremt starka ämnet allicin, som också finns i vitlök. Allicin är känt för att kunna dämpa inflammation och fungera som ett så kallat hormetin – ett ämne som kontrollerar åldringsprocessen i kroppen.

Blomkål innehåller också en del folsyra som inte bara förhindrar neuralrörsdefekter hos spädbarn, utan också skyddar mot bröstcancer och hjärt-kärlsjukdomar.

Så smakar den bäst

Gör ett tilltugg av råa och lätt förvällda blomkålsbuketter som doppas i hummus eller en dipp som består av kryddad färskost. De rå buketterna innehåller mest av ämnet allicin.

Nå ditt mål 2019!

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar