Krydda bort huvudvärken

Kummin, paprikapulver och gurkmeja innehåller så stora mängder salicylsyra att de kan fungera lika effektivt som flera smärtstillande medel.

Kummin, paprikapulver och gurkmeja. Det låter kanske inte direkt som något som kan ingå i en kur, men enligt skotsk forskning innehåller de tre kryddorna så stora mängder salicylsyra att de fungerar lika effektivt som flera smärtstillande medel och kanske ännu bättre än vanliga huvudvärkstabletter som till exempel aspirin. I alla fall i teorin. Forskaren bakom studien har själv provat. Det fungerar dock inte på honom, men som han menar att det kan fungera på andra ändå.

LÄS OCKSA: Vad är Hortons huvudvärk?

Salicylsyran har en generell antiinflammatorisk effekt och kan därför ha effekt på en lång rad sjukdomar, till exempel ledbesvär. En annan studie tyder på att livsmedel som är rika på salicylsyra kan förebygga cancer och framför allt tarmcancer.

LÄS OCKSA: Varför får man huvudvärk?

Marockansk rätt mot smärtor

Kummin, paprika och gurkmeja ingår i många indiska, pakistanska och nordafrikanska rätter. Som till exempel den marockanska rätten tagine med chermoula (för 4 personer):

Tagine

1 tsk olivolja
3 morötter i bitar
3 palsternackor i bitar
3 rödlökar i bitar
2 stora potatisar i bitar
4 purjolökar i bitar/ringar
12 katrinplommon, dadlar eller fikon
2 kvistar mynta, finhackade

Häll olja och grönsaker i en ugnsfast form. Sätt in i ugnen i ca 7 min i 220 grader.

Chermoula

2 hackade lökar
3 vitlöksklyftor
1 liten bit ingefära
100 ml citronsaft
100 ml olivolja
1 tsk honung, kummin, paprika och gurkmeja
1 tsk chili (styrka efter smak)
1 handfull korianderblad, hackade

Frossa i gurkmeja, det är supernyttigt!

Mixa alla ingredienserna. Blanda chermoula med grönsakerna från ugnen och torkad frukt. Tillsätt 4 dl vatten, täck med ett lock och baka det i 45 minuter på 200 grader. Sänk värmen till 180 grader och baka i ytterligare i 45 minuter. Strö över myntan och servera med exempelvis couscous.

LÄS OCKSA: Vad är migrän?

De mest lästa artiklarna just nu
Annons

Gör din träning till en njutning

Psykologi

Så undviker du att vara en people pleaser

Psykologi

Test: Är du en people pleaser?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Menyer

Meny vecka 50: Redo för en röd vecka?

Yogaövningar

Krigare 2

Yogaövningar

Nedåtgående hund

Yoga

10 bra anledningar till att träna yoga

Yogaövningar

Kobran

Motivation till träning

Därför bör du komma 5 minuter innan passet börjar – och andra tips till gymmet

Mer om Nyttig mat
Nyttig mat

Genvägen till att lyckas med fermentering

Nyttig mat

14 enkla kocktips: Så här blir du en ninja i köket

Nyttig mat

Rynkar du på näsan åt rester?

Nyttig mat

Gör en veckomeny – och slipp stressen i mataffären.

Nyttig mat

Här är de ingredienser vi helst undviker

Nyttig mat

5 enkla sätt att använda trädgårdens squash

Nyttig mat

Kan man äta halloweenpumpa?

Nyttig mat

Kan man tvätta bort bekämpningsmedel från frukt och grönsaker?

Annons

Hur får vi i oss mer omega-3?

Nyttig mat

Därför kan presskaffe vara ohälsosamt

Nyttig mat

9 tips till att äta lite nyttigare på semestern

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen