Ger socker ny energi?
Läs svaret från experten på iform.se.
Fråga
Jag älskar att träna, men ibland blir jag helt utmattad. Vad kan jag göra för att orka lite till? Hjälper det att äta socker under träningen?
Svar
Både ja och nej. Om man känner sig trött kan socker ge ett extra energitillskott. Det får blodsockerhalten att öka och därmed får hjärnan ny energi. Hur stor effekten blir beror bland annat på sockerkoncentrationen och på vad man ätit tidigare under dagen. Om man dricker sockervatten på fastande mage ökar blodsockerhalten inom 10-15 minuter. Om sockret intas som fast föda kan det ta upp emot en halvtimme innan det blir någon effekt.
Men den snabba effekt sockret ger är kortvarig och kan ge bakslag. För när mängden blodsocker ökar stimuleras också produktionen av insulin, som ganska så snabbt minskar mängden socker i blodet. Det betyder att man på lite längre sikt faktiskt kan bli ännu tröttare än innan man åt sockret. Denna effekt undviker man dock om man äter socker under en fysisk aktivitet. Då motarbetar olika hormoner minskningen av blodsockerhalten.
Socker ger alltså energi, men man får varken snabbare eller mer energi från socker än från andra kolhydratrika livsmedel. Bakad potatis och bröd har till exempel samma effekt och verkar faktiskt snabbare än socker.