Kakao innehåller superämnen

Kakao i ren form kan sänka risken för cancer, diabetes, hjärtsjukdom samt stroke med upp till 90 procent.

Kakao

Ett regelbundet intag av kakao i ren form - och ju mer desto bättre - kan sänka risken för cancer, diabetes, hjärtsjukdom samt stroke med upp till 90 procent. Och det kan det på grund av ett superämne som amerikanska forskaren Norman Hollenberg har upptäckt i kakao.

Bitterljuvt ämne

Ämnet är en flavonoid som kallas epicatechin, som även finns i choklad, te, vin, frukt och vissa bär - exempelvis tranbär. Dessvärre smakar epicatechin mycket bittert och därför avlägsnar man det ur den kakao som används vid chokladframställning. Och det är ett stort misstag, fastslår Hollenberg.

Det finns mest epicatechin i kakao från Syd- och Mellanamerika.

Kakaons andra sunda ämnen

  • Theobromin och koffein: Uppiggande.
  • Kakaosmör: Innehåller hjärtvänliga oljor och svårsmält fett, som bland annat mättar bra.
  • Antocyaniner, katechiner och andra växtämnen: Stärker ditt immunförsvar.
  • Tryptophan: Gör dig glad.
De mest lästa artiklarna just nu
Dieter

Gå ner i vikt med I FORM Kostplan 1500 kcal

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Kostråd

Vad är ingefära bra för?

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Superfood

Kan du inte heller få ut kärnorna? Vi hjälper dig här!

Hälsa

Varför kan jag inte skilja på höger och vänster?

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Mer om Nyttig mat
Nyttig mat

Genvägen till att lyckas med fermentering

Nyttig mat

14 enkla kocktips: Så här blir du en ninja i köket

Nyttig mat

Rynkar du på näsan åt rester?

Nyttig mat

Gör en veckomeny – och slipp stressen i mataffären.

Nyttig mat

Här är de ingredienser vi helst undviker

Nyttig mat

5 enkla sätt att använda trädgårdens squash

Nyttig mat

Kan man äta halloweenpumpa?

Nyttig mat

Kan man tvätta bort bekämpningsmedel från frukt och grönsaker?

Annons

Hur får vi i oss mer omega-3?

Nyttig mat

Därför kan presskaffe vara ohälsosamt

Nyttig mat

9 tips till att äta lite nyttigare på semestern

Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen