Mixa frysta eller färska hallon med yoghurt, lättmjölk, mascarpone, koncentrerad aronia- och fläderblomssaft samt kornen från en vaniljstång. Smoothien är inte sötad, men är inte sur. Kan dock sötas med 1 tsk akaciahonung per person.
TIPS: Det bästa är att använda frysta hallon till smoothien, eftersom du då slipper att lägga i isbitar för att göra den riktigt kall. I stället för aroniasaft kan du använda en annan mörk bärsaft eller färskpressad röd grapefrukt.
