Vattenkrassepesto
3-4 personer
TIDSÅTGÅNG
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Tid totalt: 10 minuter
INGREDIENSER
50 g cashewnötter
3 krukor vattenkrasse
2 fett vitlöksk
1 msk citronsaft
3 msk kallpressad rapsolja
50 g finriven parmesanost
Havssalt och nymalen svartpeppar
Tillagning
- Rosta nötterna i en torr panna och mixa dem med vattenkrasse, finriven vitlök, citron, olja och ost.
- Smaka av med salt och peppar.
näringsinnehåll per person
Energi: 421/63 kcal
Protein: 14,5/2,2 g
Fett: 36,4/5,5 g
Kolhydrat: 10,6/1,6 g
