Majspannkakor med tomatsalsa

20 minuter
380 kcal

Ger behaglig mättnad.

Majspannkakor passar perfekt till picknicken.

Majspannkakor med tomatsalsa

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

  • 60 g mjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 dl lättmjölk
  • 200 g fryst majs
  • 1 ägg
  • 1 dl persilja
  • Lite olja

Salsa:

  • ½ avokado
  • 2 salladslök
  • 4 tomater
  • Lite citronsaft
  • Salt
  • Peppar
  • Röd chili

Tillagning

Blanda mjöl och bakpulver och häll i mjölken medan du vispar. När det är ordentligt blandat rör du ner majs, vispat ägg och hackad persilja, och steker pannkakorna i en teflonpanna penslad med 2 droppar olja. Gör sedan en grov salsa av avokado i små bitar, hackad salladslök, tomater i mindre bitar och smaka av med citron, salt och peppar och lite hackad chili. Servera pannkakorna i en liten hög och lägg salsan över.


De mest lästa artiklarna just nu

Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background