Blanda socker, enbär, citron och äppelcidervinäger och koka upp det.
Lägg i kiwifrukterna och låt koka på svag värme i 2 minuter.
Häll upp på rena Atamon-sköljda burkar, lägg skivor av färsk ingefära överst. Stäng burken, låt svalna och ställ i kylen.
De syltade kiwifrukterna håller i en månad. Vill ha längre hållbarhet tillsätter du konserveringsmedel. Lagen blir tjock och kan användas som sirap till desserter och glass. I stället för minikiwi kan vanliga kiwifrukter användas, de ska dock skrubbas eller skalas och skäras i klyftor först. Syltad kiwi är gott till ost, fisk eller fågel.
I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
