Krispiga lökringar

75 minuter

En amerikansk klassiker i en lite fettfattigare tappning.

Krispiga lökringar

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 portion, cirka 100 g, till 3–4 personer

  • 4 lökar
  • 1 dl malda linfrön
  • 1 dl malda solrosfrön
  • 2 tsk chilipulver
  • 2 dl olivolja
  • 8 msk vatten
  • Havssalt och nymalen peppa

Så gör du

  • Skär lökringarna på ett mandolinjärn (eller mycket tunt med kniv).

  • Blanda vatten och olja i en skål och lägg i lökringarna.

  • Fiska upp dem en i taget och doppa dem i en blandning av malda linfrön, och solrosfrön, chilipulver, salt och peppar.

  • Lägg ut dem på en plåt (här är det viktigt att de inte ligger på varandra.). Baka dem i 125 grader i 50–60 minuter.